Ribizli lekvár
Édesítővel készült. (Eritrit)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A megtisztított ribizlit nagy lábasba tesszük. Alacsony lángon elkezdjük főzni. Ha már sok levet engedett nagyobb lángon főzzük. Sűrűn kell kevergetni. Kb. 30-40 percig.
- 2
A dzsem fixen lévő utasításokat követjük.
- 3
A ribizlit egy másik lábasba átszűrjük egy kis lyukú fém szűrőn. Hogy a mag és a héj ne kerüljön a lekvárba. Így kb. 1 kilóval kevesebb lett, ami nekem most 3 liter lett. Visszatesszük a tűzre. Kimérjük az édesítőt. Ebből kiveszek 6 kanállal és a fixhez keverem. Ezt hozzáöntöm a lekvárhoz, elkeverem. Majd jöhet az édesítő. Nagyobb lángra veszem, folyamatosan keverem, zubogásig. És kész.
- 4
Picit hűlni hagyom, de még melegen üvegekbe töltöm. Az üvegeket lezárom, és lefelé fordítom 5 percre. Kész. Dunsztolni nem szükséges.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek