Кексы из кабачков

Name: Кексы из кабачков
Yield: 12 порций
Cuisine: України
Ingredients: 500 г. кабачки; 2 шт. яйца; 100-150 г. твердого сыра; 4 ст. л. муки; по вкусу соль, перец; на кончике ножа соду

Татьяна Кудря🏃‍♂️ @tk_enchantress

Мелитополь, Украина

#кабачки
Легкая несладкая закуска, вполне диетическая. Минимум усилий - максимум удовольствия. Хорошо брать с собой на пикник или в дорогу.

Кексы из кабачков

Татьяна Кудря🏃‍♂️ @tk_enchantress

Збережено

Інгредієнти

50 минут

12 порций

500 г.кабачки
2 шт.яйца
100-150 г.твердого сыра
4 ст. л. муки
по вкусусоль, перец
на кончике ножасоду

Збережено

Кроки

50 минут

1

Кабачок натереть на терке, хорошо отжать жидкость.
2

Яйца взбить, сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Ввести натертый кабачок, добавить соль, перец, соду - все хорошенько перемешать.
3

Постепенно ввести муку. Масса получится гуще, чем на оладьи.
4

Заполнить массой формы для кексов. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5

Такие кексы хороши как в теплом, так и в холодном виде. Подавать со сметаной и помидорами, украсить базиликом или любой другой зеленью.