পাত্রে গুঁড়ো দুধ, ময়দা, ব্রেকিং সোডা, সুজি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ঘি, দই, দুধ দিয়ে মেখে একটা নরম ডো বানিয়ে নিতে হবে।

ডো থেকে লেচি কেটে নিতে হবে। এবার হাতের সাহায্যে লেছির ভেতরে কিসমিস, আলমন্ড এর কুচি ভরে নিয়ে গোল গোল মিষ্টির মতো গড়ে নিতে হবে।

একটি পাত্রে চিনি, জল, এলাচ একসাথে নিয়ে ফুটিয়ে ফুটিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে নিতে হবে। চিনির সিরাটি খুব পাতলা করা যাবেনা রসগোল্লার রস এর মতো। আবার খুব গাঢ় হবেনা। একটা চ্যাট চেটে চিনির সিরা বানাতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে মিষ্টি গুলো বাদামি রংএর করে ভেজে নিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে দিতে হবে।