Mixer / ulen tangan tepung terigu, garam, gula dan ragi sambil dimasukkan air dan upen hingga setengah kalis (saya pakai mixer)

Setelah itu masukkan margarin / butter lalu ulen / mixer kembali total 5 sampai 7 menit, bilatkan adonan lalu diamkan kurang lebih 20 menit dalam wadah yang telah dioles margarin agar tidak lengket lalu ditutup dengan plastic wrap atau kain bersih kering

Kempiskan adonan untuk mengeluarkan angin, lalu gilas pipih berbentuk persegi panjang, dengan ukuran levar sama dengan ukuran panjang cetakan (saya pakai cetakan 20x10 cm

Masukkan ke dalam loyang roti tawar yang telah dioles mentega dan tepung sedikit, lalu hentakkan 3 x agar setiap lapisannya padat lalu diamkan kurang lebih 20 menit dengan ditutup plastic wrap atau kain bersih

Panaskan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil, setelah suhu kira2 di atas 150°C masukkan cetakan (saya di rak paling bawah) dan panggang kurleb 37 menit

Setelah matang keluarkan roti dari cetakan dan oles permukaannya dengan margarin agar permukaan tidak keras, lalu diamkan/dinginkan kurleb 10 menit baru bisa dipotong agar roti tidak rusak, dan roti siap dipotong dan dihidangkan sesuai selera (gunakan pisau khusus pemotong roti ya agar mudah memotong nya)