Αρχικά συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο. Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κυβάκια και το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει και να αναπτύξει θερμοκρασία. Κατόπιν τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα αναδεύοντας συνεχώς με απαλές κινήσεις μέχρι να γίνει ομογενές. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Παράλληλα θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο γουδοχέρι ή στο μούλτι για ελάχιστα δευτερόλεπτα, έτσι ώστε να υπάρχουν μεγάλα και δυσανάλογα κομμάτια. Τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ.

Παίρνουμε μια παραλληλόγραμμη φόρμα για κέικ και στρώνουμε 3 κομμάτια μεμβράνης. Ένα κάθετα και δυο οριζόντια για να καλυφθούν όλα τα τοιχώματα και να προεξέχει.

Αφότου κρυώσει εντελώς το μείγμα της κατσαρόλας, το ρίχνουμε πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα πάνω στο μπολ.. Προσθέτουμε και το κονιάκ ή λικέρ αντίστοιχα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί ομοιόμορφα. Σε αυτό εδώ το σημείο μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς αλέθοντας τους στο μούλτι πρώτα ).

Περιχύνουμε πάνω στην φόρμα, τυλίγουμε την μεμβράνη που προεξέχει πάνω στην επιφάνεια του κορμού έτσι ώστε να μην κρυσταλλώσει. Τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει εντελώς για τουλάχιστον 3 ώρες.

Μόλις περάσουν αυτές οι ώρες και σιγουρευτούμε ότι έχει σταθεροποιηθεί καλά, τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και βάζουμε σε Μπεν Μαρί να λιώσει.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει χλιαρή και να γυαλίζει μόλις παγώσει. Με πολύ προσοχή ξεφορμάρουμε τον κορμό από την μεμβράνη και μεταφέρουμε σε μια πιατέλα. Περιχύνουμε με ένα κουτάλι την λιωμένη κουβερτούρα πάνω από τον κορμό και απλώνουμε να πάει παντού. Βάζουμε ξανά στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά και σερβίρουμε !!!

Σερβίρουμε με ένα φύλλο δυόσμου. Διατηρείται στην κατάψυξη !!!