Σοκολατίνα Σιγκούρα

Name: Σοκολατίνα Σιγκούρα
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μπισκότα σοκολάτας τύπου πτι-μπερ; 150 γρ μαργαρίνη λιωμένη; 200 γρ κρέμα γάλακτος 35% παγωμένη; 200 γρ τυρί κρέμα; 250 γρ κουβερτούρα λιωμένη

evipele @evipele

,ελλαδα

Έψαχνα μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για καλοκαιρινό γλυκάκι, να είναι #κρύο, ελαφρύ και οπωσδήποτε σοκολατένιο! Έκλεψα μια ιδέα από 'δω, πήρα μια άλλη από 'κει, αυτοσχεδίασα λίγο παραπέρα κι έτοιμο το γλυκό μας! Από όνομα όμως, τίποτα... Εμείς το είπαμε "Σοκολατίνα Σιγκούρα" γιατί σίγουρα είναι σοκολατένιο αλλά αν έχετε κάποια άλλη ιδέα, ευπρόσδεκτη!!!
#2020

Δες περισσότερα

Σοκολατίνα Σιγκούρα

Υλικά

30'

10 μερίδες

1 πακέτομπισκότα σοκολάτας τύπου πτι-μπερ
150 γρμαργαρίνη λιωμένη
200 γρκρέμα γάλακτος 35% παγωμένη
200 γρτυρί κρέμα
250 γρκουβερτούρα λιωμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη και τα ρίχνουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη και ανακατεύουμε.
2

Τα ρίχνουμε σε φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε με το χέρι να γίνει μια ομοιόμορφη βάση.
3

Λιώνουμε την κουβερτούρα (σε μπεν μαρί ή πολύ χαμηλή φωτιά) και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
4

Χτυπάμε με μίξερ χειρός την κρέμα γάλακτος να αφρατέψει και να μοιάζει με σαντιγί. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε και το τυρί κρέμα.
5

Τέλος, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
6

Απλώνουμε πάνω στη βάση από μπισκότο και τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
7

Για τη διακόσμηση μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να χρησιμοποιήσετε ο,τι έχετε όπως ξηρούς καρπούς, τρούφα χρωματιστή, σπασμένα μπισκότα ή λιωμένη σοκολάτα.