سویا رو خیس کردم و بعدش 5 دقیقه ای جوشوندم...اینطوری هم نرمتر میشه و بوی بدش هم از بین میره....بعد چرخش کردم..و توی موادم ازش استفاده کردم.

سیب زمینی رو رنده کردم..آبش رو گرفتم و با پیاز خرد شده و سبزی ها و ادویه ها و آرد به سویا اضافه کردم...

دمبه رو هم میشه چرخ کرد....من چرخ گوشت نداشتم...دمبه ها رو گذاشتم توی فریزر...سفت که شد با چاقو ریز کردم...و با گوشتکوب کوبیدم...

همه موادو با هم ورز دادم و نیم ساعتی استراحت دادم و سرخشون کردم...آرد زیاد نریختم...بحدی که بشه با دست کتلتها رو شکل داد...

مقادیر سلیقه ای هست...سبزی هایی که دم دستم بود رو استفاده کردم...بوی دنبه توی این کتلت عالیه..غذای ساده و ارزان...