En una bandeja de horno, extiende papel vegetal. Lava los pimientos y la berenjena, úntalos con aceite de oliva y ponlos sobre la bandeja. Horneamos a 150° media hora, le damos la vuelta a los vegetales y horneamos media hora más.

Cortamos con unas tijeras la carne de los vegetales. Desalamos las migas de bacalao y las cortamos también a trocitos pero más pequeños y los agregamos. Añadimos el ajo junto con el aceite en el que lo habíamos sofrito, removemos todo y, ¡Listo!