सबसे पहले 8 से 10 घंटे राजमा भिगोने के लिए रख दें/ अब प्याज़ मोटी मोटी टुकड़ों में काटें और लहसुन अदरक का पेस्ट बना ले अब टमाटर को भी छोटे टुकड़ों में कांटे और हरी मिर्च को भी छोटे टुकड़ों में काटें अब कुकर में राजमा डालकर एक कप पानी डालकर चुटकी भर नमक डालकर मध्यम आंच पर दो सीटी लगाएं उसके बाद राजमा को निकालकर धोले 2/3 पानी से अब कुकर में कटा हुआ प्याज़ डालकर 1 सीटी लगाकर उबाले फिर प्याज़ का पानी नेचुरली हाथ से अभी कढ़ाई गरम करें उसमें 5 बड़ा चम्मच तेल डालें तेल गर्म होने पर साबुत जीरा डालें