Gyros pitában

Name: Gyros pitában
Yield: 6 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemell; ízlés szerint gyros fűszerkeverék; szükség szerint pici étolaj; 40 dkg liszt; 300 ml víz; 1 teáskanál kristálycukor; 2 teáskanál só; 4 g szárított élesztő; 175 g tejföl; 1 evőkanál majonéz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor

Aroz @iamanhuman

Budapest

Gyros pitában

Aroz @iamanhuman

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

6 db

2 dbcsirkemell
ízlés szerintgyros fűszerkeverék
szükség szerintpici étolaj
Pitához
40 dkgliszt
300 mlvíz
1 teáskanálkristálycukor
2 teáskanálsó
4 gszárított élesztő
Tejfölös öntet
175 gtejföl
1 evőkanálmajonéz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A pita tésztáját begyúrjuk. Langyos vízben elkeverjük a cukrot, hozzáadjuk a liszthez majd hozzáadjuk az élesztőt. Pihentetjük 1 órát. Mikor kész 6 db gombócot formázunk belőle, amiket 1-2 centi vastagságúra nyújtunk és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Fontos, hogy miután kész nedves konyharuhába csavargatjuk a pitákat, hogy megpuhuljanak.
2

Ezzel párhuzamosan a csirkemelleket felcsíkozzuk és beszórjuk gyros fűszerrel. Ehhez is töltök fel receptet. Pácolódni hagyjuk 10-15 percig, majd pici forró olajon megsütjük a húsokat.
3

A szószhoz egy tálba öntjük a tejfölt majd ízlés szerint fűszerezzük. A pita egyik oldalát felvágjuk, megtöltjük ízlés szerint zöldségekkel, hússal és öntettel.