مرغ ها را با ادویه طعم دار می کنیم و می گذاریم یک ساعت بماند

تخم مرغ ها را با کمی ادویه هم میزنیم تا یکدست شود

مرغ ها را در آرد چند منظوره می زنیم و در آب سرد فرو می کنیم و بعد دوباره در آرد چند منظوره میغلتانیم

بعد مرغ ها را در تخم مرغ زده و بعد در آرد سوخاری می‌اندازیم و خوب آن را پر از آرد سوخاری میکنیم

روغن را داغ کرد و مرغ ها را دانه دانه سرخ میکنیم بر روی دستمال می گذاریم تا روغن آن گرفته شود

نوش جان