Obento!!!
Como buena otaku desde chiquita, ansiaba que mi vieja me hiciera para la vianda del cole estos sabrosos almuerzos todo en uno, nutritivos y que saciaban bien el resto del día. Desde luego, mamá hija de tanos ni por asomo estas "cosas modernas" sacadas de animes y mangas se iba a poner a hacer. Ahora, de adulta ya no voy al cole porque estoy mayorcita pero si a la facu y es por eso que, en este receso invernal, aparte de lanzarme con esta pàgina me anime a retomar estas maravillosas viandas y satisfice mi nostalgia. Espero que en la vuelta de actividades post-cuarentena muchos puedan sacar provecho de esta idea cuando vayan a la facu o el trabajo y no sepan que llevar para el almuerzo.
Obento!!!
Como buena otaku desde chiquita, ansiaba que mi vieja me hiciera para la vianda del cole estos sabrosos almuerzos todo en uno, nutritivos y que saciaban bien el resto del día. Desde luego, mamá hija de tanos ni por asomo estas "cosas modernas" sacadas de animes y mangas se iba a poner a hacer. Ahora, de adulta ya no voy al cole porque estoy mayorcita pero si a la facu y es por eso que, en este receso invernal, aparte de lanzarme con esta pàgina me anime a retomar estas maravillosas viandas y satisfice mi nostalgia. Espero que en la vuelta de actividades post-cuarentena muchos puedan sacar provecho de esta idea cuando vayan a la facu o el trabajo y no sepan que llevar para el almuerzo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el arroz: dejar el arroz en remojo en un bol con agua por 30 minutos.
- 2
Escurrimos el arroz y lo colocamos en la olla con los 500 ml de agua.
- 3
Colocamos en la hornalla una olla con el arroz y el agua a fuego fuerte hasta que rompa el hervor.
- 4
Una vez que hirvió bajar el fuego, tapar y dejar cocinarlo por 10 minutos más.
- 5
Para sazonar el arroz: ponemos en la hornalla a fuego medio una cacerola con el vinagre y el azúcar. Dejamos que hierva para luego verter la preparación en el arroz e ir integrando despacio para que los granos no se rompan. Reservar.
- 6
Para la tortilla: en un cuenco cascamos los huevos y los batimos un poco, agregamos sal y pimienta a gusto. Colocamos en la hornalla una sartén con un poco de aceite y vertemos los huevos. Dejamos que se cocine bien de un lado, con ayuda de una espátula lo damos vuelta para que se cocine del otro lado. Reservamos.
- 7
Para las verduras grilladas: en una plancha colocar un poco de aceite e ir colocando las verduras para que se grillen de ambos lados.
- 8
En una cazuela rectangular ir acomodando el arroz por un lado y las verduras y la tortilla por el otro. Terminar el plato adornando con verduras frescas.
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