Pempek palembang
Kemarin iseng k pasar, dan tumben nemu ikan tenggiri, yg kepikiran cm pempek 😂
Akhirnya cus beli dan eksekusi drumah 👌
Pempek palembang
Kemarin iseng k pasar, dan tumben nemu ikan tenggiri, yg kepikiran cm pempek 😂
Akhirnya cus beli dan eksekusi drumah 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu kerok bagian dagingnya, sy simpan d kulkas hingga beku.
- 2
Keluarkan ikan dr kulkas, lalu hancurkan menggunakan food processor
- 3
Tambahkan air, bawang putih yg dihaluskan, garam n gula. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok nasi atau sendok kayu. Ingat jgn uleni pakai tangan, nanti bisa keras, ini tahapan yg paling penting.
- 5
Setelah sagu tercampur, lalu bentuk adonan sesuai selera, sy buat pempek lenjer. Waktu membentuk taburi talenan n tangan dengan sagu agar mudah membentuk dan tidak lengket.
- 6
Lalu rebus pempek hingga mengapung
- 7
Angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)