شیر ولرم و شکر را در ظرفی قاطی میکنیم سپس خمیر مایه را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه منتظر می مانیم ، مواد دیگر را به داخلش اضافه می کنیم و مانند خمیر ورز می دهیم سپس یک الی یک ونیم ساعت رویش را می پوشانیم و منتظر می مانیم تا خمیر آماده شود.

 خمیری که در مرحله قبل آماده کرده ایم تکه هایی به اندازه گردو برداشته پهن میکنیم و به نوتلا یا شکلات آغشته میکنیم و میپیچیمش

پواچاهای آماده شده را داخل سینی فر میچینیم و رویشان زرده تخم مرغ میزنیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده ایم می گذاریم و ۲۵ الی ۳۰ دقیقه طول میکشد تا پواچاها آماده شوند.