সব মিষ্টি ভেঙে একসঙ্গে মিশিয়ে 5 মিনিট রান্না করে নিতে হবে। সাথে এলাচ গুড়ো ও ড্রাই ফ্রুট মিশিয়ে । ঠান্ডা করতে হবে

ময়দায় নুন ও ঘি মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিতে হবে। 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এবার মাঝারি লেচি নিয়ে বেলে মাঝখান থেকে কেটে দু টুকরো করে সিঙাড়া সেপ দিয়ে মিষ্টি পুর ভরে সিঙাড়া বানিয়ে নিন।

এবার পর্যাপ্ত তেল হালকা গরম করে সিঙাড়া ভেজে নিতে হবে সোনালী রং করে। গ্যাস একদম মিনিমাম এ থাকবে।

সিঙাড়া তেল থেকে তুলে পেপার তোয়ালের উপরে রেখে এক্সট্রা তেল ঝড়িয়ে নিতে হবে।