কড়াইতে তেল গরম করে তাতে কালোজিরা, শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে আলু, পটোল, পিঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা সব দিতে হবে।

সবজি গুলো পুরো সিদ্ধ হয়ে জল টা শুকিয়ে আসলেই সস দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।