Telur Gulung Bakar
Telur gulung bakar ini punya judul asli Telur Gulung Bakar Madu, pemilik resepnya adalah bunda Diana Sri Rahayu. Resepnya sy temukan saat melakukan #comboanjangsana_yogyaistimewa .Bunda Diana membuat Telur gulung bakar ini spesial buat Papa-nya, karena telur yang empuk, mudah dikonsumsi walaupun dibakar dulu. Karena sy hanya membuat setengah resep dan ingin jadi agak banyak, sy memodif bentuknya jadi potongan kecil dan ditusuk. Sy juga tidak menggunakan madu, tapi menggantinya dengan saus sambal, saus tomat, dan merica. karena ingin rasanya ada sedikit pedas dan asam saus tomat. Sy rasa kalau ditambah rempah seperti bumbu dendeng ataupun kari, pasti juga enak. Tapi kali ini, sy tidak akan jauh-jauh dari resep aslinya.. next mungkin akan coba juga.
Telur Gulung Bakar yg dibuat sebagai suguhan bancakan juga diikut sertakan sebagai setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpafcommunity_bogor sambi ngarep tinggi dapet #eBook dari Cookpad karena telur gulung bakarnya akan sy sajikan sebagai hidangan #BancakanOnLineBarengCookpad di Iedul Adha kali ini, yeeeayy..😁
Telur Gulung Bakar
Telur gulung bakar ini punya judul asli Telur Gulung Bakar Madu, pemilik resepnya adalah bunda Diana Sri Rahayu. Resepnya sy temukan saat melakukan #comboanjangsana_yogyaistimewa .Bunda Diana membuat Telur gulung bakar ini spesial buat Papa-nya, karena telur yang empuk, mudah dikonsumsi walaupun dibakar dulu. Karena sy hanya membuat setengah resep dan ingin jadi agak banyak, sy memodif bentuknya jadi potongan kecil dan ditusuk. Sy juga tidak menggunakan madu, tapi menggantinya dengan saus sambal, saus tomat, dan merica. karena ingin rasanya ada sedikit pedas dan asam saus tomat. Sy rasa kalau ditambah rempah seperti bumbu dendeng ataupun kari, pasti juga enak. Tapi kali ini, sy tidak akan jauh-jauh dari resep aslinya.. next mungkin akan coba juga.
Telur Gulung Bakar yg dibuat sebagai suguhan bancakan juga diikut sertakan sebagai setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpafcommunity_bogor sambi ngarep tinggi dapet #eBook dari Cookpad karena telur gulung bakarnya akan sy sajikan sebagai hidangan #BancakanOnLineBarengCookpad di Iedul Adha kali ini, yeeeayy..😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan telur, campur dengan garam, merica, dan minyak sayur. Aduk memutar dengan garpu (bukan mengocok) sampai semua bahan tercampur rata. (Tidak mengocok agar telur tidak terlalu berongga-rongga sehingga menyerap masuk bumbu olesan) (penambahan minyak sayur agar telur lebih encer dan mudah menyebar saat di dadar)
- 2
Oles tipis wajan dadar dengan minyak sayur. Lalu panaskan dengan api kecil. Setelah panas, dadar wajan tipis-tipis. Ketika permukaan telur masih agak basah, gulung telur sambil dipadatkan dengan bantuan suntil. Jangan mendadar telur terlalu kering, agar permukaan telur tetap lembut setelah dibakar
- 3
Potong-potong telur gulung. Lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
- 4
Campur rata semua bahan olesan, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.
- 5
Bakar tusukan telur gulung di reflon dengan api kecil, sambil dioles bahan olesan. Bakar sampai olesan mengkaramel, pindahkan ke wadah saji.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar