مراحل تهیه
- 1
بادمجان دلمه ایی برای اینکار بهتره...پوستشو گرفتم و حلقه ای خرد کردم....حلقه ای که خرد کنیم ، بافت نرمتری داره و نازک و چیپسی که باشه دیگه بهتر...
- 2
بادمجانهای خرد شده رو شستم و توی آبکش گذاشتم...نمک پاشیدیم و یک ساعتی صبر کردم تا تلخیش گرفته بشه...به اندازه نمک بزنید که مجبور نشید بشوریدش
- 3
آرد سوخاری خانگی داشتم...زردچوبه و فلفل توش بود...یک تخم مرغ شکوندم و بهش کمی فلفل قرمز و زردچوبه زدم...
- 4
روغن که داغ شد...اول بادمجونا رو توی تخم مرغ و بعد توی سوخاری زدم..هم خوب پخته و هم زود سرخ شد....اولین بارم بودم که درست میکردم...ممنون که تجربه هاتون رو در اختیار بقیه میذارید...
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13256029





نظرات (5)