في وعاء نضع خميرة الخبز والسكر والماء نخلط جيدا يغطى ويترك في مكان دافئ

نضيف لها الحليب والزيت والخل ولفنيلا و خميرة الحلويات نمزج المكونات جيدا نضيف الملح والفرينة بالتدريج نجمع العجينة ندهن العجينة بملعقة كبيرة زيت نتركها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ

ناخد العجينة نقسمها إلى 6اجزاء نبسط العجينة بالطول يدهن سطح العجينة بالماء نلف العجينة على نفسها نضغط جيدا على الحواف نضعها فوق ورق الزبدة ندهنهم بالبيض ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 20 د ندخلها الفرن على درجة حرارة 180د عندما نخرجها ندهن سطح العجينة بالعسل ونرش الجنجلان أو سكر قلاص