Calentar la leche, levadura, mantequilla, azúcar y sal. Remover a mano o amasadora unos minutos. Añadir poco a poco la harina

Dejamos reposar 30 min más o menos hasta que doble su tamaño y hacer los cortes. Mientras tanto calentar el horno a 200ºC y colocamos una taza o recipiente con agua para aportar humedad. Hornear unos 25-30 min apagar el horno con la puerta ligeramente abierta unos 10 min más, si requiere más tiempo pues otro poco. Dejar enfriar en una rejilla para que no quede húmedo por abajo