Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong
Assalamu'alaikum sahabat paders...
Kalau membayangkan ada di acara Bancakan atau makan bareng rame-rame pasti seru ya, apalagi dapat hadiah 😁.
Sayangnya kondisi kita sekarang masih harus jaga jarak.
Tapi sekarang Cookpad lagi ngajakin acara #BancakanOnlineBarengCookpad nih.
Wah, saya ngga mau ketinggalan dong (walaupun setor resepnya hampir mepet 😁). Apalagi dapat hadiah salah satunya #eBook yaaa mau bangeeet 😍.
Untuk event ini, saya buat kue tradisional yang gampang bikinnya.
Resep ini saya recook dari resepnya Mba Sya Yea Liena https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11584163-kue-mangkok?invite_token=QVKkQaXbPUHhK7fzdYsYL2UY&shared_at=1595774076
Walaupun tidak semekar kue mangkoknya Mba Sya Yea Liena, tapi kuenya enak dan lembut.
Kemarin saya buat 2x resep tapi di sini saya tulis resep aslinya ya.
Saya tambahkan kelapa parut yang dikukus untuk cocolan.
Salah satu tips supaya kue mekar cantik, jangan terlalu lama didiamkan ya, karena pengalaman saya terlalu lama didiamkan kue jadi mingkem 😁.
Ok, di bawah ini resep yang saya tulis dengan bahasa saya dan sedikit modifikasi.
Selamat mencoba...
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar
Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong
Assalamu'alaikum sahabat paders...
Kalau membayangkan ada di acara Bancakan atau makan bareng rame-rame pasti seru ya, apalagi dapat hadiah 😁.
Sayangnya kondisi kita sekarang masih harus jaga jarak.
Tapi sekarang Cookpad lagi ngajakin acara #BancakanOnlineBarengCookpad nih.
Wah, saya ngga mau ketinggalan dong (walaupun setor resepnya hampir mepet 😁). Apalagi dapat hadiah salah satunya #eBook yaaa mau bangeeet 😍.
Untuk event ini, saya buat kue tradisional yang gampang bikinnya.
Resep ini saya recook dari resepnya Mba Sya Yea Liena https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11584163-kue-mangkok?invite_token=QVKkQaXbPUHhK7fzdYsYL2UY&shared_at=1595774076
Walaupun tidak semekar kue mangkoknya Mba Sya Yea Liena, tapi kuenya enak dan lembut.
Kemarin saya buat 2x resep tapi di sini saya tulis resep aslinya ya.
Saya tambahkan kelapa parut yang dikukus untuk cocolan.
Salah satu tips supaya kue mekar cantik, jangan terlalu lama didiamkan ya, karena pengalaman saya terlalu lama didiamkan kue jadi mingkem 😁.
Ok, di bawah ini resep yang saya tulis dengan bahasa saya dan sedikit modifikasi.
Selamat mencoba...
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Dalam panci, campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat
- 2
Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong lalu tuang santannya. Aduk rata menggunakan ballon wisk sampai adonan halus. Kemudian tambahkan ragi instan. Aduk rata kembali. Setelah itu tutup adonan dengan serbet dan biarkan adonan selama 30 menit. Panaskan panci kukusan di 15 menit terakhir. Alasi tutupnya dengan serbet. Panaskan juga cetakan di dalam panci kukusan
- 3
Setelah 30 menit beri 1/2 sdt baking powder. Aduk rata. Setelah itu bagi adonan ke dalam 2 mangkuk. Beri masing-masing 1-2 tetes pasta atau pewarna makanan. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 15 menit.
- 4
Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu. Keluarkan kue dari cetakan lalu sajikan dengan kelapa parut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar