প্রথমে পিৎজা বেস বানানোর জন্য আটার সাথে বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, নুন, তেল মেখে নিয়ে দই দিয়ে মেখে আটার মণ্ড করে নিলাম |জল ব্যবহার করব না |10-15 মিনিট একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখলাম |

কড়াইতে বেশ কিছুটা পরিমাণ নুন দিলাম |এবার কড়াতে একটি স্ট্যান্ড রেখে তার ওপর অ্যালুমিনিয়াম বা স্টিলের থালা রেখে প্রিহিট করে নিলাম |বেসটা বেলে নিয়ে একটা কাটা চামচ দিয়ে ফুটো বানিয়ে নিলাম যাতে ফুলে না ওঠে|তার ওপর ওই থালায় তেল গ্রীজ করে বেস টা রেখে মিডিয়াম আঁচে ঢাকা দিয়ে সেঁকে নিলাম 10 মিনিট মতো |ঢাকা খুলে অপর পিঠ 1 মিনিট রেখে সেঁকে নিলাম |

এবার পিৎজা বেসের উপর প্রথমে বাটার লাগিয়ে নিলাম| তারপর পিৎজা সস্ লাগিয়ে দিলাম |একটু মেয়োনিজ লাগিয়ে দিলাম | অল্প চিজ্ দিয়ে তার উপরে একসাথে অরিগেন, চিলিফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো,সামান্য নুন, পুদিনা পাতার মিহি কুচি দিয়ে মেখে রাখা সব্জি সাজিয়ে উপর থেকে আরও অনেকটা চিজ্ দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।

এবার কড়াইতে পিৎজা টা দিয়ে ঢেকে মিডিয়াম আঁচে হতে দিলাম।10মিনিট পর চিজ্ গলে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম।