بستنی سنتی خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را روی حرارت گذاشته همین که از اطراف شروع به جوشیدن کرد شکر و ثعلب را که با هم مخلوط کرده اید به آرامی اضافه و همزمان با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا ثعلب گلوله نشود
- 2
آنقدر بر روی حرارت ملایم هم بزنید تا شیر غلیظ شود در آخر گلاب و زعفران را نیز اضافه کرده و بعد مخلوط کردن خاموش کنید
- 3
اگه دوست دارید ساده باشه در آخر به جای زعفران وانیل اضافه کنید و اگر هم خواستید شکلاتی باشه 2 قاشق شکر را کنار بگذارید با دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط و در مرحله آخر همراه با گلاب اضافه کنید.
- 4
بگذارید تا کاملا از حرارت بیفتد سپس در ظرف استیل در فریز قرار دهید سری اول بعد از یک ساعت با همزن بزنید و سری های بعد هر نیم ساعت یکبار خوب هم بزنید تا 5 بار اینکار را تکرار کرده در آخر به مدت 9 ساعت در فریزر قرار داده سپس سرو کنید
- 5
میتوانید خامه صبحانه را روی یک پلاستیک فریز نازک پهن کرده و در فریز قرار دهید و در مرحله آخر که بستنی را مخلوط میکنید خامه را که به زده و خرد کردید به همراه خلال پسته به بستنی اضافه کنید. نوش جان
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)