نضع زيت في طنجرة الضغط +اللحم نقليه شوي+ثوم ونقليه +جميع البهارات إلا ورقة الرند نقليها قليلا +كاس ماء ونقفل عليها تنجرة ونخليها طيب نخليها حتى يطيب اللحم ونضيف ورقة رند ونتركها تغلي شوي ونطفي عليها ونقدمها

في هذيه الأثناء كنت طيبت البطاطا ونطحنها بالباتور وهي سخونة وفي نفس الوقت لي راني نطحن فيها+الزبدة والبيضة والملح ونضيف اليها الماء لي طابت فيه البطاطا بتدريج حتى نتحصل على القوام لي حابينو شهية طيبة