Budín de naranja 🍊

Name: Budín de naranja 🍊
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de trigo; 1 taza harina de maíz (o trigo); 1/4 taza aceite (yo usé el de girasol); 1 taza azúcar; 1 huevo; 1/2 taza leche; 1 cdita esencia de vainilla; Ralladura y jugo de una naranja; 1 y 1/2 cditas de polvo de hornear

Silvina García @SilvinaGarciaxd

Corrientes Capital

Tenía ganas de comer algo dulce y lo hice😆

Budín de naranja 🍊

Silvina García @SilvinaGarciaxd

Corrientes Capital

Tenía ganas de comer algo dulce y lo hice😆

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 tazaharina de trigo
1 tazaharina de maíz (o trigo)
1/4 tazaaceite (yo usé el de girasol)
1 tazaazúcar
1huevo
1/2 tazaleche
1 cditaesencia de vainilla
Ralladura y jugo de una naranja
1 y 1/2 cditas de polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentar el horno a 180 g°C
2

Mezclar el jugo y la ralladura de la naranja, el aceite, la leche, el huevo, la esencia de vainilla y el azúcar. Batir por un minuto
3

Agregar las dos tazas de harina (si se usa la harina de maíz tendrá un aspecto más amarillento, como dando la idea de la tonalidad de la naranja), mezclar hasta que no queden grumos. Batir por 4 minutos (para que queden burbujitas en el budín, o sea más esponjoso)
4

Aceitar y enharinar el molde del budín y verter la mezcla.
5

Llevar al horno por más o menos 40 minutos hasta que leve y esté cocida la superficie (no sacar inmediatamente del horno al terminar la cocción para que no se aplaste). Y listo!