زرده و سفیده تخم مرغ جدا میکنیم بعد به زرده وانیل میزنیم هم میزنیمش تا یک دست و کرم مانند بشه بعد سفیده رو هم میزنیم تا جایی که ظرف برعکس کنیم ازش نریزه بعد نصف نصف شگر به سفید و نصف دیگرو به زرده اضافه میکنیم هم میزنیم حدود ۳.۴دقیقه

بعد زده و سفیده رو مخلوط میکنیم و در حین هم زدن آب‌جوش اضافه میکنیم باید تند هم زد تا تخم مرغ نبنده بعد آرد و بیکینگ پودر روش الک میکنیم و هم میزنیم با دست

در آخر کف قالب چرب میکنیم و مواد توش میریزیم و یکدست میکنیم و داخل فر یا روی گاز داخل فردست ساز قرار میدیم حدود نیم ساعت تا ۴۵دقیقه طول میکشه تا بپزه بعد نیم ساعت چک کنین با خلال دندون که درست شده یا نه