Siapkan wadah. Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang kental berjejak kurang lebih 5menit

Campurkan tepung terigu dan maizena, aduk rata kemudian masukkan ke dalam adonan yg sudah mengembang, aduk dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja

Masukkan margarin yg sudah dilelehkan, aduk dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur rata, kemudian aduk balik menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yg mengendap / belum teraduk

Siapkan loyang uk 22x22, olesi dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Tuangkan semua adonan ke dalam loyang, hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara pada adonan

Panggang pada oven yg sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai kecoklatan

Setelah matang, segera keluarkan bolu dari loyang, olesi selai stroberi, gulung dengan dialasi lap/serbet bersih, biarkan beberapa saat sampai gulungannya set. Bolu gulung siap dinikmati