مرغ ریش ریش شده زعفرانی

Name: مرغ ریش ریش شده زعفرانی
Yield: 6 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 تکه مرغ آب پز شده همراه با پیاز نمک زردچوبه و ادویه; 1 و 1/2 پیمانه مخلوط خلال پسته و زرشک و خلال بادام که از یک ساعت قبل خیس خورده باشه همه با هم حدودا; کره; 2 قاشق غذاخوری شکر; 1 عدد سیب زمینی رنده شده درشت خلالی که 15 دقیقه توی آب یخ باشه; 3 قاشق غذا خوری پیاز ریز خرد شده و سرخ شده; زعفران

Mary @cook_10047567

Bandarabbas

مرغ ریش ریش شده زعفرانی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

6 نفر

4 تکهمرغ آب پز شده همراه با پیاز نمک زردچوبه و ادویه
1 و 1/2 پیمانهمخلوط خلال پسته و زرشک و خلال بادام که از یک ساعت قبل خیس خورده باشه همه با هم حدودا
کره
2 قاشق غذاخوریشکر
1 عددسیب زمینی رنده شده درشت خلالی که 15 دقیقه توی آب یخ باشه
3 قاشق غذا خوریپیاز ریز خرد شده و سرخ شده
زعفران

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

ابتدا مرغ ها رو ریش ریش درشت میکنیم با پیازها سرخ شده همراه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و فلفل و نمک و زردچوبه و مقداری کره تفت میدیم تا مزه ها قاطی بشن
2

سیب زمینی ها رو میریزیم تو صافی بعد با حوله اشپزخانه خشک ش میکنم بعد سرخ میکنیم میذاریم کنار برا روی برنج
3

مخلوط زرشک و خلال ها رو با یک قاشق غذاخوری کره و یک قاشق زعفران دم کرده و شکر به مدت پنج دقیقه تفت میدیم بعد هم مثل عکس میذاریم رو برنج قبل سرو و نوش جان