Langka' (makanan lebaran khas bugis)
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 1 jam lalu dibilas dan di masak
- 2
Peras kelapa lalu masak santan tambahkan garam jika sudah agak surut
- 3
Potong potong daun pisang dan gunting gunting daun pandan untuk pembatas
- 4
Jika ketan sudah matang angkat dan siram dengan santan sisakan 3 gelas dan diaduk secara perlahan lalu masak lagi hingga benar benar matang
- 5
Setelah itu angkat dan siramkan lagi santan yang telah matang lalu bentuk bentuk
- 6
Setelah itu disusun dan 1 persatu dengan pembatas daun pandan. 1 daun pisan tua dan 1 daun pisang muda lalu susun memanjang ketan yang sudah di cetak lalu ikat yang kencang (daun pisangnya agar tidak mudah pecah di jemur dulu ya)
- 7
Jika sudah semua masak dengan presto jangan lupa beri air hingga semua terendam masak selama 2 jam (kalau tidak pake presto dimasak bisa sampai 10 jam)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar