Előkészítjük a hozzávalókat. Most saját, eritrittel készült sárgabarack lekvárt használtam.

Egy kis tálban összekeverünk mindent a kakaón kívül és betesszük a hűtőbe, hogy a zabpehely beszívja a lekvár nedvesség tartalmát. Ha eléggé megkötött, akkor előkészítünk egy magasabb falu tálat egy-két evőkanál cukrozatlan kakaóporral.

Fél evőkanálnyi adagokat golyócskává gyúrunk és a tálat megmozgatva megforgatjuk a kakaóporban. Tálcára rakjuk és újból a hűtőbe tesszük tálalásig.

Ebből az adagból nekem 50 db 2-2, 5 cm átmérőjű golyó lett.