A száraz összetevőket összekeverjük, majd a hígabb összetevőket is egy másik tálban.

Ezután a száraz összetevők felét csomómentesre keverjük a híg összetevőkkel, amikor ez megvan hozzáadjuk a másik felét is, majd ugyanúgy összekeverjük. Amikor a palacsinta tésztánk már csomómentes kis merőkanállal teszünk a forró serpenyő közepére, ha az alja barnul megfordíthatjuk.