Krim Susu (Bahan Dasar Whip Cream)
Siapa yang ga mau beli krim susu yang sudah siap pakai dari supermarket dan lebih suka bikin sendiri supaya lebih fresh dan original, bisa bikin sendiri hanya dengan modal susu segar dan mentega. Krim susu adalah bahan dasar untuk casserole atau whip cream yang menambah manis dan lezat es krim atau cupcakes. Cara bikinnya mudah dan sederhana.
Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.
Krim Susu (Bahan Dasar Whip Cream)
Siapa yang ga mau beli krim susu yang sudah siap pakai dari supermarket dan lebih suka bikin sendiri supaya lebih fresh dan original, bisa bikin sendiri hanya dengan modal susu segar dan mentega. Krim susu adalah bahan dasar untuk casserole atau whip cream yang menambah manis dan lezat es krim atau cupcakes. Cara bikinnya mudah dan sederhana.
Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dan mentega di panci dengan api sedang sambil diaduk supaya tidak gosong hingga mentega meleleh. Tips: Jangan sampai mendidih! Hanya perlu sampai kira2 suam-suam kuku. Yang penting mentega meleleh dan tercampur dengan susu.
- 2
Setelah mentega meleleh dan menyatu dengan susu, angkat panci dari kompor dan kocok hingga berbusa dengan menggunakan whisker.
- 3
Krim susu bisa langsung dipakai untuk masak (Mis: untuk campuran saus casserole). Kalau krim susu akan digunakan untuk topping es krim atau cupcake, dinginkan dulu di kulkas selama 24 jam. Krim Susu yang disimpan di kulkas awet hingga 3 hari.
- 4
Setelah 24 jam, krim susu bisa diolah jadi whip cream. Caranya: 250 ml krim susu+8 g pektin (untuk menjaga konsisten cream tetap kaku)+8 g gula vanili/gula bubuk dikocok dengan mixer/whisker hingga kaku.
- 5
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)