إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم تقطيع الكوسا إلى أنصاف وتفريغها قليلا من الداخل ثم نرش عليها البهارات المذكورة
- 2
يمكن قليها في الزيت او تحميرها في الفرن مع قلبل من الزيت (حتى تنضج) حوالي ٢٠-٢٥ دقيقة
- 3
نقوم بطهي اللحم المفروم مع البصل بعد تكشينه ونضع البهارات على اللحم عندما يصبح فيه قليل من الماء ونخفف الحرارة ونغطي الوعء ونتركه حوالي ١٠-١٥ دقيقة حتى ينضج مع التقليب
- 4
نرص الكوسا في صينية ثم نضع فوقها اللحم المفروم
- 5
نصنع البشاميل بطريقة سهلة وتقلل احتمالية تكتله..
- 6
نضيف الدقيق والزيت والحليب في القدر ونضيف عليهم حوالي نص كوب ماء ثم نقلبهم جيداً.. ونقوم بتسخين الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر
- 7
نضيف قليلا من الماء إذا احتجنا ، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامها ثقيل (ثم نضيف الملح والفلفل الابيض)
- 8
نضيف ملعقتين جبن كبيرة
- 9
نصب خليط البشاميل على اللحم المفروم ممكن تغطية كل حبة وحدها حتى تصبح كالقوارب
- 10
نضعها في الفرن حرارة ٣٥٠ بعد تغطيتها بورق ألمنيوم (قصدير) حوالي ٣٠ دقيقة
- 11
نحمرها من الأعلى
- 12
وتقدم دافئة
- 13
شكرا ماما على المساعدة في تحضير البشاميل 👍🏼
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)