Csirke lollipop barack chutney-val
#csirkesfozokurzus 🐥 Bérczi Róbert által elkészített étel, amit egy kissé átvariáltam a saját ízlésem szerint. 🥰
Csirke lollipop barack chutney-val
#csirkesfozokurzus 🐥 Bérczi Róbert által elkészített étel, amit egy kissé átvariáltam a saját ízlésem szerint. 🥰
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkeszárnyakat az ízületeknél kettévágjuk. A szárny legszélső részére nincs szükségünk. A felső szárny elvágott ízületein az inakat és a bőrt késsel körbevagdossuk, majd kézzel az ellenkező irányba toljuk.
- 2
Az alsó szárnyrészen szintén körbevagdossuk az inas részeket, a kisebb csontot egy csavaró mozdulattal kihúzzuk.
- 3
Mind a két szárnyrésznél a bőrt és a húst lefejtjük a csontról és kifordítjuk olyan módon, hogy a csontok szabadon álljanak.
- 4
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk az előkészített szárnyakat.
- 5
Előkészítjük a panírozáshoz szükséges lisztet, tojást és zsemlemorzsát.
- 6
Az olajban aranybarnára sütjük a húsokat, ügyelve arra, hogy a csontok a sütés elején az olajjal ne érintkezzenek, mert könnyen megfeketedhetnek. Mikor elkezd a panír barnulni, a szárnyakat elfektetjük és forgatva sütjük.
- 7
Előkészítjük a chutney-hoz a hozzávalókat.
- 8
Egy lábosba tesszük a feldarabolt konzerv barackot, a finomra vágott hagymákat, a feldarabolt kápia -és erőspaprikát, hozzátesszük a fűszereket, a cukrot és a kétféle ecetet, hozzáöntünk 1 el vizet, majd 1 óra alatt összefőzzük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek