સૌપ્રથમ ખીરામાં મીઠું નાખી થોડું પાણી નાંખી ખીરૂ પાતળુ કરો

એક બાઉલમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ટામેટા કેપ્સીકમ નાખી તેમાં મેયોનીઝ સેજવાન ચટણી મીઠું ચાટ મસાલો થોડું ચીઝ નાખી મિક્સ કરો

તેના ઉપર પાછું થોડું ખીરું નાખો પછી તેને ધીમેથી પલટાવીને બીજી બાજુ શેકી લો

તો તૈયાર છે આપણા ગરમાગરમ ઉત્તપમ