شیر رو میذاریم روی شعله ملایم تا کمی جوش بزنه و بعد پودر ثعلب را با شکر قاطی می کنیم و به شیر اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم

وقتی کمی غلیظ شد گلاب و وانیل رو هم اضافه میکنیم و هم میزنین روی شعله ملایم تا غلیظ شه و شعله رو خاموش کرده و مواد رو در ظرف استیل یا روی منتقل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و هر از گاهی هم میزنیم تا زود تر خنک بشه

وقتی خنک شد میذاریم داخل فریزر و هر نیم ساعت بیرون میاریم و خوب قاطی میکنیم و نباید یخ بزنه من بار های اول با هم زن میزنم تا خوب قاطی شه این کار رو تا پنج بار انجام بده و آخر کار بزار تو فریزر تا یه شب تا صبح بمونه

بستنی آماده است. نوش جان