वेज सैंडविच के लिए सबसे पहले प्याज़ टमाटर शिमला मिर्च और हरी मिर्च को अच्छे से धोकर बारीक बारीक काट लें

उसके बाद पनीर को कद्दूकस कर लें फिर पनीर को सारी सब्जियों में मिक्स कर दें

उसके बाद उसमें सारे सूखे मसाले जैसे काली मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर चाट मसाला नमक डाल दे

उसके बाद दो ब्रेड ले और उसमें मसाला भरे उसके बाद उस ब्रेड को पहले से गर्म हुई टोस्टर में रखें फिर स्लाइस की ऊपरी सतह पर देसी घी लगाएं

उसके बाद सैंडविच को कुरकुरा होने तक बनाए फिर गरमा गरम सैंडविच को प्लेट में निकालें और सॉस और हरी चटनी के साथ खाएं