Campur tepung, telur dan gula. Aduk rata dgn tangan sambil di tuangkan air sedikit demi sedikit sampai bisa tercampur saja.

Diamkan 6-8 jam, tutup dgn serbet. (bagian atas adonan dioles minyak, agar tidak kering.

Setelah 6 jam, campurkan permifan dan susu bubuk kedalam adonan (fermipan dicampur 1 sdm air hangat)

Campurkan sampai adonan rata, kemudian masukan margarin dan garam. Uleni kembali sampai adonan tdk lengket.

Diamkan dan tutup dgn serbet sampai adonan mengembang 2x lipat, kira2 45 menit. (tergantung suhu rmh masing2)

Goreng dengan api kecil, sekali balik saja agar terbentuk cincin.

Lubangi donat dgn ujung sumpit, isi dgn filling. Lumuri dn gula donat/gula halus.

Donat bomboloni siap dinikmati