VEGÁN rakott savanyú káposztát
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát megpucoljuk, félbe, majd apró darabokra (⚠️Ha a félbevágott hagymát leöblítjük hideg vízzel nem vagy kevésbé csíp⚠️) vágjuk. Körülbelül egy fél fakanálnyi kókuszzsíron lepirítjuk.
- 2
A hamához dobjuk a fűszereket (⚠️Ha a fűszereket kicsit átpirítjuk, akkor sokkal intenzívebb ízük lesz ⚠️) majd az apróra vágott paradicsomot és 1-2 löttyintésnyi vizet.
- 3
A karfiolt rózsákra bontjuk és egy konyhai aprítógép segítségével rizsszerűre daráljuk. Majd egy újrahasznosított sűtőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és meglocsoljuk olívaolajjal, majd kb. 10 percig pirítjuk magas hőfokon.
- 4
A ragu alaphoz hozzáadjuk a kész karfiolt, összerottyantjuk és ha még szükséges öntünk hozzá egy kis vizet.
- 5
A violife sajtot (⚠️ügyeljünk rá, hogy olvadósat vegyünk⚠️) lereszeljük a creme Vega-t pici vízzel felhigítjuk, sózzuk, borsozzuk és belevágjuk a snidlinget is.
- 6
A tepsi aljába egy kis savanyú káposztát egyengetünk el, rá jöhet a karfiol ragu (⚠️Ha szeretnénk kicsit tartalmasabbá varázsolni lehet bele rizst is forgatni⚠️) majd egy kis creme Vega, savanyú káposzta, újabb creme Vega legvégül pedig a violife sajt.
- 7
Előmelegített sütőben 20-25-30 percig sütöttem.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek