اسپاگتی کاربونارا به سبک من
نمی دونم چند تا از شما دوستای عزیزم رسپی کاربونارا وجترین من رو که با قارچ درست کرده بودم یادتونه ؛ولی وقتی اون رسپی رو مینوشتم یادمه گفتم اگر پنیر پکورینو و یا بیکن گوساله در خونه نداشتید با پنیر پارمسان و سوسیس خرد شده یا تکه های مرغ هم میتونید رسپی رو امتحان کنید.
حالا خواستم حرف خودمو امتحان کنم ببینم واقعا چطور میشه و بعد تجربه م رو با شما اشتراک بذارم شاید علاقه مند بشید امتحان کنید؛ این شد که میبینید
لینک ویدیو اصلی
https://www.pinterest.com/pin/266697609171305055/
#carbonara
اسپاگتی کاربونارا به سبک من
نمی دونم چند تا از شما دوستای عزیزم رسپی کاربونارا وجترین من رو که با قارچ درست کرده بودم یادتونه ؛ولی وقتی اون رسپی رو مینوشتم یادمه گفتم اگر پنیر پکورینو و یا بیکن گوساله در خونه نداشتید با پنیر پارمسان و سوسیس خرد شده یا تکه های مرغ هم میتونید رسپی رو امتحان کنید.
حالا خواستم حرف خودمو امتحان کنم ببینم واقعا چطور میشه و بعد تجربه م رو با شما اشتراک بذارم شاید علاقه مند بشید امتحان کنید؛ این شد که میبینید
لینک ویدیو اصلی
https://www.pinterest.com/pin/266697609171305055/
#carbonara
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول اسپاگتی ها رو داخل آب و نمک پختم و کمی از آب پاستای در حال جوش برداشتم و کنار گذاشتم
پنیر ها رو با چنگال خوب باهم مخلوط کردم تا به این شکل در اومدند
- 2
داخل پنیر تخم مرغ ها رو اضافه کردم و هم زدم تا یکدست بشه
- 3
داخل یک تابه با کمی روغن سوسیس ها رو سرخ کردم و بعد اسپاگتی های پخته و آبکش شده رو داخل ش اضافه کردم و هم زدم
بعد بلافاصله مخلوط پنیر و تخم مرغ و کمی آب پاستا رو داخل تابه ریختم و با انبر آشپزی اسپاگتی ها زیر و کردم تا کاملا به سس آغشته بشه
حدود دو تا پنج دقیقه زمان دادم تا پخت دوم اسپاگتی با شعله ی کم اتفاق بیوفته و پنیرش آب بشه و در آخر کمی جعفری خرد شده داخلش اضافه کردم - 4
و از اونجایی که رسم هست کاربونارا با مقدار زیادی فلفل سیاه سرو میشه موقع سرو مقداری فلفل سیاه روی اسپاگتی اضافه کردم
و تمام😉
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (61)