ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و بعدش آب پیاز رو میگیریم

گوشت و بقیه مواد رو بهش اضافه میکنیم

کامل ورز میدیم تا مواد به خورد هم بره(هرچه بیشتر، بهتر)

مواد رو به مدت نیم ساعت توی یخچال میذاریم تا چسبندگی مناسب رو پیدا کنه.

بعد از گذشت نیم ساعت، مواد رو از یخچال خارج کرده و یک کاسه آب کنار دستتون میذارید

بعد از اینکه روغن به اندازه کافی گرم شد، کمی دستتون رو خیس کنید و به اندازه یک گردو از مواد برداشته و کف دست تون پهن کنید و بذارید توی روغن تا به اندازه دلخواهتون طلایی بشه

میتونید همه مواد رو یک تکه داخل ماهیتابه پهن کنید، اما من به اندازه کتلت درست کردم.

به همراه سیب زمینی سرخ شده و گوجه تفت داده شده، محشر میشه

نوش جان