A burgonyát megpucoljuk, 1 centis szeletekre vágjuk és nagyjából megfőzzük (annyira, hogy vágható legyen anélkül hogy széttörne).

A tojásokat is megfőzzük, majd karikákra szeleteljük.

A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd hozzátesszük az apróra vágott sonkát és rápirítunk, közben borsozzuk.

Rétegezzük (én tortaformába tettem) tetszőleges sorrendben, de édesburgonyával kezdve, tejfölt fűszerezve. A tetejére édesburgonyát, tejfölt teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 percig alufóliával sütjük, majd alufólia nélkül a sajt megpirulásáig.