بسم الله الرحمن الرحيم أولا في قدر الطهي نرحي البصل والثوم والطماطم وتزيدلهم شويا زيت وملح وتوابل المذكورة وملعقة الطماطم المصبرة والهريسة نخلطهم مليح ونغسل الكتف نتاعي ونحطو في لاصوص يتقلى مليح ونمرق بالماء الدافئ قدر كأس ونغلق القدر حتى يطيب نص طياب ونحل علية في ريسيبيو نحط الكتف ونزيدلو الفلفل الحار مقطع دوائر والطماطم كما موضح فالصورة الزيتون الاخضر وشويا زبدة من الفوق نغلقو بورق الالمنيوم وندخلو للفرن