ابتدا سیب زمینی رو میپزیم و اجازه میدیم تا کاملا آبش کشیده بشه و ابی تو خودش نداشته باشه بعد خوب له کرده و پنیر و نشاسته و ادویه ها رو ریخته و بشکل خمیر درمیاریم

بعد داخل سطح صافی بشکل مستطیل با وردنه باز میکنیم و به اندازه های دلخواه برش میزنیم و داخل روغن داغ خوب سرخ میکنیم