Kulit risoles anti sobek, tidak lengket ditumpuk dan anti pecah
Dijamin deh pakai resep ini, kulit risoles nya bisa tipis lembut , ngak nempel biar ditumpuk tumpuk, anti sobek, anti pecah saat digoreng. karena kulitnya lentur cuii
subscribe youtube smart mama vlog
follow instagram Smartmamavlog
Tonton video cara membuat kulit risoles di:
https://youtu.be/09mCcYqsy3o
Jika mau membuat kulit risoles yang lentur dan tidak mudah sobek, sebaiknya jangan hanya mengunakan tepung terigu saja. Campur dengan sedikit tepung sagu /tapioka . Dengan jumlah air yang cukup, dijamin ngak akan sobek.
kadang saya suka binggung kalau ada resep takaran air di kulit risoles yang bilang secukupnya.secukupnya itu berapa? secukupnya dia kan belum tentu cukup buat kita, secukupnya kita belum tentu cukup buat dia . Karena dari pengalaman membuat kulit risoles, air yang kurang bisa menyebabkan kulit risoles tebal. Selain rasa nya tidak enak , kalau tebal juga susah di lipat . Kalau kebanyakan air juga bisa membuat kulit risoles rentan pecah dan sobek.
Resep yang ini paling pas tipisnya , rasanya lembut dan tidak mudah sobek karena lentur.
1 resep menghasilkan 25-26 pcs kulit risoles dengan menggunakan teflon ukuran 18 cm
untuk isian nya bisa lihat resepnya di cookpad dengan judul :
Risoles ragout creamy
Kulit risoles anti sobek, tidak lengket ditumpuk dan anti pecah
Dijamin deh pakai resep ini, kulit risoles nya bisa tipis lembut , ngak nempel biar ditumpuk tumpuk, anti sobek, anti pecah saat digoreng. karena kulitnya lentur cuii
subscribe youtube smart mama vlog
follow instagram Smartmamavlog
Tonton video cara membuat kulit risoles di:
https://youtu.be/09mCcYqsy3o
Jika mau membuat kulit risoles yang lentur dan tidak mudah sobek, sebaiknya jangan hanya mengunakan tepung terigu saja. Campur dengan sedikit tepung sagu /tapioka . Dengan jumlah air yang cukup, dijamin ngak akan sobek.
kadang saya suka binggung kalau ada resep takaran air di kulit risoles yang bilang secukupnya.secukupnya itu berapa? secukupnya dia kan belum tentu cukup buat kita, secukupnya kita belum tentu cukup buat dia . Karena dari pengalaman membuat kulit risoles, air yang kurang bisa menyebabkan kulit risoles tebal. Selain rasa nya tidak enak , kalau tebal juga susah di lipat . Kalau kebanyakan air juga bisa membuat kulit risoles rentan pecah dan sobek.
Resep yang ini paling pas tipisnya , rasanya lembut dan tidak mudah sobek karena lentur.
1 resep menghasilkan 25-26 pcs kulit risoles dengan menggunakan teflon ukuran 18 cm
untuk isian nya bisa lihat resepnya di cookpad dengan judul :
Risoles ragout creamy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulitnya lentur gaes.. mau di remas juga tidak sobek.
- 2
Masukkan semua bahan, aduk rata
- 3
Saring supaya tidak bergerindil
- 4
Istirahatkan adonan 15-20 menit. Setelah diistirahatkan, adonan akan semakin lentur, halus dan licin.
- 5
Panaskan teflon datar, diameter 18 cm, sebelum dituang, jangan lupa aduk dulu adonannya.
tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, buat dadar tipis.
jika pinggiran sudah mengelupas sudah bisa di angkat.*saran : jika dikelupas paksa adonan belum matang sudah diangkat, ketika ditumpuk akan menempel karena adonannya belum matang. Jadi tunggu smp ngelupas pinggirnya baru diangkat ya moms.
- 6
Biarpun ditumpuk tumpuk, kulit risolesnya tidak lengket satu dengan yang lainnya.
- 7
Masukkan isian kedalam kulit, kemudian lipat. untuk resep isiannya bisa lihat di resep dengan judul :"Risoles ragout creamy" (diresep berikutnya)
- 8
Gulingkan ke dalam kocokan telur. selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti satu persatu. Simpan didalam freezer minimal 30 menit agar tepung panirnya tidak rontok ketika digoreng.
- 9
Risoles ragout sayur ayam creamy siap disajikan. untuk lebih jelasnya bisa tonton videonya di youtube smart mama vlog
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (54)