চকলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
দারুণ টেস্টি ডেসার্ট
চকলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking
দারুণ টেস্টি ডেসার্ট
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আটা,কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, নুন ও চিনি গুড়ো চেলে নিতে হবে।
- 2
এবার একটা কড়াই এ নিচে নুন বিছিয়ে, তার ওপর স্টান্ড বসিয়ে ঢাকা দিয়ে প্রিহিট করে নিতে হবে।
- 3
তারপর একটা পাত্রে কফি পাউডার, জল,সাদা তেল,ভিনিগার, ভ্যানিলা সব মিশিয়ে নিতে হবে।
- 4
তারপর একটা কেক টিন সামান্য সাদা তেল দিয়ে গ্রিস করে ওপরে বাটার পেপার লাগিয়ে, আবার তেল দিয়ে গ্রিস করে নিতে হবে।
- 5
এবার শুকনো ও ভেজা সব উপাদান গুলি এক সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 6
তারপর কেক টিন টি প্রিহিট করা কড়াইয়ে বসাতে হবে।প্রথমে হাই ফ্লেম এ ১০ মিনিট, তারপর মিডিয়া ফ্লেম এ ২০ মিনিট বেক করতে হবে।
- 7
ঠান্ডা হলে দুধ ব্রাশ করতে হবে, তখতে নরম থাকবে।এবার আনমোল্ড করে একটা সুতির কাপড় দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ঠান্ডা হোয়া পযর্ন্ত।
- 8
এবার চকলেট ও ফ্রেশ ক্রিম গলিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।অর্ধেক টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।আর বাকি টা কেক এর ওপর ঢেলে দিতে হবে।
- 9
কেক টা একটা প্লেটে নিয়ে ছাকনির সাহায্য ওপরে কোকো পাউডার ছড়াতে হবে।বাকি চকলেট গানাস টা ফ্রিজ থেকে বের করে বিট করে পাইপিং ব্যাগে দিয়ে, স্টার নজেল দিয়ে ফুল করে ইচ্ছা মত সাজিয়ে নিলেই তৈরি চকলেট কেক।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes






মন্তব্যগুলি (7)