کیک میوه ای
حالا نگید هویج که میوه نیست 🙂رسپی رو از روی یک کانال غذاهای ترک برداشتم به همین اسم بود (meyveli kek)،یک کیک خیلی خوشمزه با بافت و عطری بی نظیر توصیه میکنم حتما امتحانش کنید ،بافتش به پوکی کیک اسفنجی هست
کیک میوه ای
حالا نگید هویج که میوه نیست 🙂رسپی رو از روی یک کانال غذاهای ترک برداشتم به همین اسم بود (meyveli kek)،یک کیک خیلی خوشمزه با بافت و عطری بی نظیر توصیه میکنم حتما امتحانش کنید ،بافتش به پوکی کیک اسفنجی هست
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر و دارچین را مخلوط کرده و الک کنید کمی از آرد را برداشته و کشمش ها را به آرد آغشته کنید،تخم مرغها و شکر و وانیل را هم بزنید تا کاملا پف کرده و کرم رنگ شود
- 2
روغن را اضافه کرده هم بزنید،مخلوط آرد را اضافه کرده و با لیستک خوب مخلوط کنید
- 3
سیب و هویج را رنده درشت بزنید بهمراه گردو و کشمش به مایه کیکاضافه کرده و مخلوط کنید
- 4
داخل قالب مورد نظر را چرب کرده آرد پاشی کنید یا از روغن جدا کننده (آموزشش در پستهای قبلی موجوده)استفاده کنید و مایه کیک رو داخل قالب ریخته و دو تا ضربه به روی میز کار بزنید تا هوای اضافی خارج بشه
- 5
اگر مثل من از قالب مافین استفاده میکنید دو سوم خانه های قالب را پرکنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه قرار دهید تا بپزد بعد از نیم ساعت پخت کیک را با سیخ چوبی تست کنید اگر سیخ تمییز بیرون آمد پخت کامل شده،برای من نیم ساعت کافی بود چون به شکل مافین پختم ولی در قالب بزرگتر زمان بیشتری لازم است،این مقدار مواد ۹ عدد مافین بزرگ شد
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)