চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
শেফ নেহা ম্যামের চকলেট কেক দেখে আমি অনুপ্রাণিত হয়ে বানানোর চেষ্টা করলাম থ্যাঙ্ক ইউ ম্যাম এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য
চকলেট কেক বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুব ভালোবাসে বিশেষ করে বাচ্চাদের তো ফেভারিট
চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking
শেফ নেহা ম্যামের চকলেট কেক দেখে আমি অনুপ্রাণিত হয়ে বানানোর চেষ্টা করলাম থ্যাঙ্ক ইউ ম্যাম এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য
চকলেট কেক বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুব ভালোবাসে বিশেষ করে বাচ্চাদের তো ফেভারিট
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব উপকরণ এক জায়গায় করে নিয়েছি
- 2
একটা ছাকনির মধ্যে আটা বেকিং সোডা চিনি কোকো পাউডার সবকিছু ভালো করে চেলে নিয়েছে
- 3
অন্যএকটা বাটি তে জল ভিনিগার কফি পাউডার তেল ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি
- 4
দুটো মিশ্রণ এক জায়গায় মিশিয়ে একটা ব্যটার তৈরি করে নিয়েছি ব্যাপারটা ঠিক রিবনের মতন হবে
- 5
কেক মোল্ড এর মধ্যে তেল ব্রাশ করে নিয়েছি আর একটা বেকিং পেপার বসিয়ে নিয়েছি ওর মধ্যে ব্যাটার টা ঢেলে দিয়েছি
- 6
একটা কড়াইতে এককাপ নুন দিয়ে ২০ মিনিটপ্রি-হিট করে নিয়েছি
- 7
প্রিহিট করা করাই এর মধ্যে কেক মোল্ড টা বসিয়ে দিয়েছি আর ঢেকে দিয়েছে১০ মিনিট গ্যাস বাড়িয়ে দিয়েছি তারপরে কমিয়ে দিয়েছি ৩০ মিনিট পরে নামিয়ে নিয়েছি
- 8
একটু ঠাণ্ডা হলে উপরে দুধ ব্রাশ করে নিয়েছি মোল্ড থেকে কেক বের করে ঠান্ডা করতে দিয়েছে
- 9
তারপরএকটা কাপড় দিয়ে ঢেকে রেখেছে এক ঘণ্টার মত
- 10
একটা বাটিতে চকলেট নিয়েছি ফ্রেশ ক্রিম একটু গরম করে চকলেট এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি
- 11
চকলেটের মিশ্রণটা দুটো ভাগ করে নিয়েছি একটা ভাগ ফ্রিজের মধ্যে রেখে দিয়েছে আর একটা ভাব কেকের উপরে দিয়ে দিয়েছো একটা স্প্যাচুলা দিয়ে সমান করে নিয়েছি
- 12
উপরে কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিয়েছি
- 13
বাকি চকোলেটের মিশ্রণটা ফ্রিজ থেকে বের করে এক চা-চামচ ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ভালো করে হুইস্ক দিয়ে ফেটিয়ে ফোমের মত করে নিয়েছি
- 14
একটা পাইপিং ব্যাগে হুইস্ক করা ক্রিমটা ভরে নিজের পছন্দমতো ডিজাইন করে সাজিয়ে নিয়েছে আর ওরিও বিস্কুট দিয়ে ডেকোরেশন করে দিয়েছি রেডি আমার চকলেট কেক.
Top Search in
Keywords
Similar Recipes
More Recipes





















মন্তব্যগুলি (7)