A leveles tésztát kiengedjük, majd dupla hosszúságúra nyújtjuk lisztezett felületen.

A virslit 4 felé vágjuk, majd a tésztát a virslik hossza szerint (kicsit ráhagyva) elvágjuk.

Először egy kis reszelt sajtot teszünk a tésztára, majd a virslit erre, és végül a fűszerekkel elkevert ketchupot/mustárt a virsli elé kanalazzuk.

Lazán feltekerjük és a vékonyan olajozott sütőpapírra úgy tesszük, hogy az összeillesztés alulra essen. Felvert tojással lekenjük és sajtot szórunk rá.

180 C fokon 25-30 percig sütjük, majd 10 percet pihentetjük.