اول آردمونو با حوصله و حرارت کم تفت میدیم تا یکم تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه من تقریبا با حرارت کم ۱۰،۱۵ دقیقه شد، بعد کره رو اضافه میکنیم و موادو مخلوط میکنیم اگه خواستین کره کمتر استفاده بشه میتونین یکمم روغن بریزین بعد مخلوط میکنین و یک استکان از آب رو اضافه میکنین و حل میکنین و بعد ۶،۷ استکان دیگ رو هم پر میریزین تا موادتون صاف بشن تقریبا و گلوله هم نباید باشه اصلا حالا زعفرون دم کرده،زیره کوهی (من همیشه کوهیشو استفاده میکنم کلا چون عطر و طعمش بیشتره) دارچین زنجبیل و نباتتونو بریزین

و حل کنین آروم تا کاملا قاطی بشه و نباتا هم حل بشه شیرینیشو تست کنین اگه کم بود بازم اضافه کنین تا حل بشه اولش کم بریزین که خیلی شیرین نشه،،،فقط یه نکته اونم اینک موادتون وقتی آب ریختین و قاطی کردین نباید گلوله باشه اگه یه وقتی شد یه الک بردارید برای اینکه سوراخاش ریز باشه الکو توی یه قابلمه یا ماهیتابه دیگ نگه دارین و موادتونو کم کم بریزین تو الک و با قاشق کمکش کنین تا مواد صافش رد بشه و گلوله های آردش بمونه

البته این کارا رو همون اول انجام بدید یعنی قبل از اضافه کردن ادویه ها فقط نباتشو زده باشین بهتره که حل بشه،،خب بعد صاف کردنو ادویه زدن یکم بادوم کوبیده شده هم بریزین با یکم گلاب و قاطی کنینو بعد ۲،۳دقیقه از روی حرارت بردارین کاچی خوشمزه ما آمادست یه بار امتحانش کنین😍